Madárinfluenza - "életképek" Belgiumból és Franciaországból

Egyre komolyabban érinti az európai baromfihús-ipart a madárinfluenza miatti pánik.

_{2006.03.07 11:37, Forrás: euractiv.hu}

Belgiumban a szárnyashús értékesítése 30 százalékkal esett vissza, Franciaországban egy polgármester intézkedése háborította fel a termelőket: a városi elöljáró száműzte a felügyelete alá tartozó iskolák menzájából a csirkehúst.

A legnagyobb belga csirkefeldolgozó-telepen 20-30 százalékkal kevesebb szárnyast vágtak le és dolgoztak fel a múlt héten a madárinfluenza keltette pánik miatt. Az üzem egyelőre jórészt a "mélyhűtőnek termel", hiszen a feldolgozott baromfit nem tudják értékesíteni, ezért lefagyasztva tárolják a húst. Ez a feldolgozó főleg nagy szupermarketeknek szállít, s rendkívül érzékenyen érinti a belföldi fogyasztás csökkenése. Hivatalos adatok szerint Belgiumban a nyers csirkehús értékesítése minden formában csökkent: a fogyasztók kevesebb egész csirkét, combot, mellhúst, szárnyat vásárolnak. Csökken a Franciaországba és Németországba irányuló export is.

Természetesen a csirkehús ára mérséklődött, jelenleg kilogrammonként 0,55 eurót fizetnek érte. A termelők megpróbálják a lehető legmagasabban tartani az árat, ezért egyharmadával csökkentették a kikeltett csirkék számát. (A csirkéket hathetes koruktól vághatják le, így az árak április közepétől emelkedhetnek.)

Franciaországban a lassan immár tartalékaikat felélő csirketenyésztők egy polgármesterre mérgesek: Joel Boutier, a Párizstól északra lévő Groslay városának első embere az aggódó szülők kérésének engedelmeskedve egy rendelettel négy hétig száműzte az iskolai menzából a csirkehúst.

A környékbeli tenyésztők egyik képviselője elment a miniszterig: Dominique de Villepinnek címzett levelében arra kérte a kormányfőt, hogy ítélje el az intézkedést, mint "időszerűtlen és nem igazolható" túlkapást. A tenyésztők képviselői arra hivatkoznak, hogy a kormány is többször hangsúlyozta: a szárnyasok fogyasztása teljesen kockázatmentes.

Az elmúlt két hétben Franciaországban 30 H5N1 esetet regisztráltak vadmadarakban, de a svájci határ melletti Ain térségben egy pulykafarmon is megjelent az emberre veszélyes vírus.

Érdekesség, hogy a dél-nyugat franciaországi Dax város püspöke felhívásban szólította fel a híveket, hogy fogyasszák továbbra is a szárnyasokat, ne veszítsék el fejüket, tartsák meg hagyományos étkezési szokásaikat. Az üzenetet az elmúlt hétvégén olvasták fel a templomokban.

cikk nyomtatása

Szólj hozzá!